1. A sütőt melegítse elő, és a pizzatésztát 10 perccel a feldolgozás előtt vegye ki a hűtőből.
2. A kitekert pizzát a pizzaszósszal kenje meg (a széleken 1-1cm -t hagyjon szabadon)
3. A sonkát, hagymát, ananászdarabokat, pizzasajtot és petrezselymet rétegelje a pizzaszószra, a széleken 2 cm-t hagyjon szabadon.
4. A sütőpapír segítségével tekerje fel a tésztát és vágja 2cm -es szeletekre.
5. A pizzacsigákat sütőpapírral bélelt tepsiben süsse, amíg aranysárga nem lesz.

Tipp: Előre is elkészítheti, tálalás előtt kicsit melegítse meg.

1. A sütőt 200 °C-ra melegítse elő.
2. A pizzatésztát közvetlenül a hűtőszekrényből használja fel, sütőpapírral együtt tekerje ki.
3. Fektessen a tésztára egy kb. 18 cm átmérőjű tányért, és vágjon a tésztából két kört.
4. A tölteléket tegye a pizzalap egyik felére, majd a tésztát hajtsa a töltelékre. A tésztaszéleket jól nyomkodja össze.
5. A calzonét helyezz sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 °C-on kb. 15 - 20 perc alatt süsse aranysárgára.

Tipp: Ha sütés előtt kevés liszttel megszórja, szebb lesz a kész Calzone felülete.

1. A pizzatésztát egyenesen a hűtőszekrényből használja fel, és egy sütőlapra tekerje ki.
2. A tésztát vágja kb. 5-7 cm széles csíkokra, és a közepét kenje meg a fokhagymás olívaolajjal.
3. Előmelegített sütőben kb. 5-8 percig süsse.

Tipp: A stanglikat kínálhatja zöldfűszeres szósszal!

1. A Tante Fanny Friss pizzatésztát vegye ki a csomagolásból, és a használati útmutató szerint készítse elő.
2. A hagymát és fokhagymát tisztítsa meg, aprítsa fel. Serpenyőben forrósítson fel 2 evőkanál olívaolajat, és a hagymát párolja üvegesre, majd adja hozzá a fokhagymát is.
3. Adja hozzá a paradicsomot, és fedő nélkül 5 percig párolja.
4. A paradicsompürét keverje meg, majd sóval, borssal és oregánóval ízesítse.
5. A sütőt melegítse elő 250 C -ra.
6. A gombát szeletelje vékonyra, a sonkát vágja csíkokra. A gouda sajtot reszelje le, a mozzarellát szeletelje.
7. A paradicsommártást kenje a tésztalapra, terítse rá a gombát, sonkát, a kétféle sajtot és petrezselymet. Sózza, borsozza és 3 evőkanál olajjal locsolja meg.
8. Előmelegített sütőben 12-15 percig süsse.

1. A sütőt 210°C-ra melegítse elő, majd a pizzatésztát vegye elő a hűtőből.
2. A tejfölt keverje simára és adja hozzá a többi összetevőt, és jól dolgozza össze.
3. A pizzatésztát 4 egyenlő részre vágja fel. A masszát kenje rá és tekerje fel.
4. Olívaolajjal kenje meg és 210 °C-on kb 15-20 percig süsse.

1. A sütőt 220 ˚C-ra melegítse elő.
2. A mangoldot vágja csíkokra, rövid ideig blansírozza citromlével ízesített húslevesben, csepegtesse le, és hagyja hűlni.
3. A paradicsomot és mozzarellát keverje össze.
4. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, sütőpapírral együtt tekerje ki  tepsire, a széleket kicsit hajtsa fel, hogy a massza ne folyjon ki. Egy kör alakú sütőformát béleljen ki a tésztával.
5. A tésztát szórja meg kevés parmezánnal. A mangoldot keverje össze tejföllel, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezze, és halmozza a tésztára.
6. A paradicsomos-mozzarellás keveréket szórja a töltelékre.
7. Az öntethez a tojást keverje össze a parmezánnal, és öntse a töltelékre.
8. Előmelegített sütőben 220 ˚C-on kb. 15 percig süsse, majd vegye vissza a hőmérsékletet 190 ˚C-ra, és további 20 perc alatt süsse készre.

Tipp: Ez a pikáns finomság hidegen és melegen egyaránt fogyasztható!

1. A sütőt melegítse elő 200° C-ra.
2. A szalámiszeleteket vágja apróra.
3. A szalámit, mozzarellát, paradicsomot, bazsalikomot és ricottát keverje össze, sóval és borssal ízesítse.
4. A pizzatésztát közvetlenül a hűtőszekrényből használja fel. Vegye ki a csomagolásból, tegye lisztezett felületre, és keresztben vágja 3 részre.
5. A tölteléket ossza háromfeé, és mindegyik tésztacsík felére halmozza a tölteléket, majd a tészta másik felével takarja be.
6. A tésztaszéleket jól nyomkodja össze, ha villával nyomkodja össze a széleket, szép mintázatot kap.
7. A mini-calzonékat helyezze sütőpapírral bélelt tepsire, és kb. 15 - 20 perc alatt süsse készre.

1. A sütőt 210°C-ra melegítse elő. A pizzatésztát vegye elő a hűtőből.
2. A tejfölt keverje simára, adja hozzá a többi összetevőt, és jól dolgozza össze.
3. A pizzatésztát 4 egyenlő részre vágja fel. A masszát kenje rá és tekerje fel.
4. Olívaolajjal kenje meg és 210°C-on kb. 15-20 percig süsse.

1. A mártogatóhoz a tejfölt keverje ki, majd az olajjal keverje simára. Adja hozzá a tejszínt, mustárt, mézet, narancslevet és a fűszereket, és jól keverje össze.
2. A sütőt 200 ˚C-ra melegítse elő.
3. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, és vágja 8 egyforma csíkra.
4. A virslik végét vágja be, fektesse a tésztacsíkra és tekerje fel.
5. A tésztába tekert virsliket fektesse sütőpapírral bélelt tepsire, és a tésztát felvert tojással kenje meg.
6. Középső sínen kb. 10-15 perc alatt süsse készre.

1. A friss pizzatésztát közvetlenül a hűtőszekrényből használja fel. A tésztát tekerje ki és a széleket lisztezett ujjal nyomkodja meg.
2. A tésztát szórja meg a hozzávalókkal, majd lisztezett kézzel tekerje fel, és vágja 2 cm széles szeletekre.
3. Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt süsse készre - a jól megválasztott hőmérséklet szép felületet ad a tésztának.

1. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, és a sütőt 200° C-ra melegítse elő.
2. A pizzatésztát a hosszabbik oldalától tésztavágóval vagy késsel (a sütőpapír miatt óvatosan) vágja 6 háromszögre. (Plusz az elején ill. végén adódó feleket illessze össze, ez lesz a hetedik.)
3. A virslit tegye a háromszög alapjára, a tésztát tekerje fel, tegye sütőpapírral bélelt tepsibe, és felvert tojással kenje meg.
4. Kb. 8-10 percig süsse.

1. Az olívaolajat hevítse fel, az újhagymát pirítsa meg, adja hozzá a fokhagymát, óvatosan kavarja át. A paradicsomot és a lecsipkedett oregánót adja hozzá, keverje meg, és hagyja kihűlni.
2. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, tekerje ki és a széleket lisztezett ujjal könnyedén nyomkodja kifelé.
3. A tésztát kenje meg a töltelékkel, és lazán szórja meg pizzasajttal. Lisztezett kézzel tekerje fel és vágja kb. 2cm széles szeletekre.
4. Előmelegített sütőben 10 percig süsse. Megfelelő hőmérsékleten való sütés esetén karakteres hólyagosodás érhető el.
5. A paradicsomkrémhez: A paradicsomokat vágja félbe, magozza ki, aprítsa fel, az újhagymát vágja csíkokra, a koriandert csipkedje le, és durvára aprítsa.
6. Minden hozzávalót keverjen össze, és balzsamecettel, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítse - ezzel tálalja a pizzacsigákat.

1. A sütőt 200 ˚C-ra melegítse elő.
2. A tésztát sütőpapírral együtt tekerje ki tepsire, kb. 10 cm átmérőjű szaggatóval szúrjon ki belőle köröket.
3. Az körök egyik felére tegyen fetát, paprikát és újhagymát, zöldfűszerekkel szórja meg. A tésztaszéleket kevés vízzel kenje meg, hajtsa félbe, nyomkodja össze. Félhold alakú táskákat kap.
4. A félholdakat olívaolajjal kenje meg, alsó sínen kb. 10 perc alatt süsse készre.

Tipp: a feta-paprika variáció helyett próbálja ki mozzarellás-paradicsomos töltelékkel is, ebben az esetben zöldfűszernek válassza a bazsalikomot.

1. A sütőt melegítse elő.
2. Az olívaolajat hevítse fel, és a hagymát pirítsa meg.
3. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, a formát kenje ki olajjal, a pizzatésztát sütőpapír nélkül helyezze bele.
4. A hagymát és szalonnát halmozza a tésztára.
5. A krémtejszínt a tojássárgájával és főzőtejszínnel keverje simára, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezze, és öntse a szalonna és hagyma fölé.
6. Kb. 10 - 15 perc süsse készre.

1. Az olívaolajat hevítse fel, pirítsa át az újhagymát, adja hozzá a fokhagymát, könnyedén keverje át. Paradicsomot és oregánot adjon hozzá, keverje meg, majd hagyja kihűlni.
2. A pizzatésztát vegye ki a hűtőből, tekerje ki, és a széleket lisztezett ujjal könnyedén nyomkodja meg.
3. A tésztát a töltelékkel kenje meg és szórja rá a pizzasajtot. Lisztes kézzel tekerje fel, és vágja 2 cm vastag szeletekre.
4. Előmelegített sütőben 10 percig süsse.
5. Paradicsomszósz: a paradicsomokat vágja félbe, magozza ki, vágja apróra, az újhagymát vágja fel csíkokra, csipegesse le a koriandert.
6. A hozzávalókat keverje össze, balzsamecettel, olívaolajjal, sóval és borssal ízlés szerint fűszerezze, és ezzel tálalja a pizzacsigákat.

1. A fokhagymát keverje össze citromlével, 2 ek olívaolajjal, sóval és borssal. A felolvasztott tenger gyümölcseit vízzel öblítse le és jól csöpögtesse le. Öntse rá a citromos öntetet, és lefedve tegye hűtőszekrénybe.
2. A sütőt melegítse elő 200 ˚C-ra.
3. A sütőpapírral együtt kitekert pizzatésztát vágja négy egyforma méretű darabra, a széleket kicsit húzza fel.
4. A tésztát paradicsommal, tenger gyümölcseivel és mozzarellával rakja meg, sóval és borssal fűszerezze.
5. Kb. 10 perc alatt süsse készre.

Tipp: Csípős variáció: a citromos öntetehez keverjen hozzá egy nagyon finomra aprított csilipaprikát.

1. A sütőt melegítse elő 210 °C-ra.
2. A friss pizzatésztát sütőpapírral együtt tekerje ki, és a tésztából szaggasson szíveket. Fektesse sütőpapírral bélelt tepsire, olajjal kenje meg, és a széleit villával nyomkodja meg.
3. A friss sajtot citromlével és borssal keverje össze és kenje a szívekre.
4. A szíveket kb. 10 perc alatt süsse meg 210 °C-ra előmelegített sütőben.
5. A lazacszeletből formázzon kis rózsákat, majd tegye a kisült szívekre és ízlés szerint kaporral vagy snidlinggel fűszerezze.

Tipp: a füstölt lazac helyett elkészítheti a receptet kaviárral is.

1. A sütőt melegítse elő.
2. Az olajon pirítsa meg a hagymát.
3. A pizzatésztát vegye ki a hűtőszekrényből, a sütőformákat kenje ki olajjal, és a pizzatésztát sütőpapír nélkül helyezze bele.
4. A hagymát és a szalonnacsíkokat halmozza rá.
5. A krémtejszínt keverje össze a tojássárgájával és a tejszínnel, majd adja hozzá a sót, borsot, szerecsendiót  és öntse rá a pizzára.
6. Kb. 10-15 percig süsse.

1. A pizzatésztát vegye ki a hűtőszekrényből, a sütőt 200°C-ra melegítse elő.
2. A tésztát tekerje ki, a sonkaszeleteket fektesse rá, és sajttal szórja meg. A tésztát tekerje fel, vágja 1-1,5cm széles szeletekre, fektesse sütőpapírral bélelt tepsibe.
3. A csigákat felvert tojással kenje meg, szórja meg szezámmaggal, és süsse szép pirosra.

1. A sütőt 200 ˚C-ra melegítse elő.
2. Kevés olívaolajat hevítsen fel, a hagymát és a fokhagymát közepes tűzön párolja, adja hozzá a spenótot, rövid ideig párolja együtt, kicsit sózza és borssal ízesítse.
3. A sütőpapírral együtt kitekert tésztát vágja négy egyforma széles szeletrer, a széleket kicsit húzkodja fel.
4. A tésztaszeleteket rakja meg spenóttal és mozzarellával, szórja rá a fenyőmagot, kicsit fűszerezze és olívaolajjal locsolja meg.
5. Kb. 10 perc alatt süsse készre.

Tipp: Mozzarella helyett használhat ricottát is!

1. A sütőt 220 ˚C-ra melegítse elő.
2. A pizzatésztát sütőpapírral együtt tekerje ki tepsire, pizzaszósszal kenje meg, és halmozza rá a felsorolt hozzávalókat: a halat és szalámit külön-külön, szétválasztva tegye a pizzára, szórja meg sajttal és oregánóval.
3. Alsó sínen, kb. 10 perc alatt süsse készre.
4. Háromszögekre vágva tálalja.

1. A sütőt melegítse elő 200 ˚C-ra.
2. A sütőpapírral együtt kitekert pizzatésztát vágja 4 egyforma széles csíkra, a széleket kicsit húzza fel.
3. A tésztaszeleteket rakja meg paradicsommal, tonhallal, hagymával és pfefferonival. Sózza, borsozza és oregánóval fűszerezze.
4. Kb. 10 percig süsse.

1. Mossa le a szardellafiléket, majd csepegtesse le és vágja finomra. 
2. A fokhagymát nyomja össze és adja hozzá. Vágja össze a petrezselymet és a kaprot.
3. Az olívabogyót magozza ki, és vágja apróra.
4. A tonhalat csöpögtesse le és törje össze egy villával. Az olajjal és a maradék hozzávalókkal keverje simára, borssal és citromlével ízesítse.
5. A pizza tésztát vágja kis négyzetekre, és a krémet kenje el rajta.
6. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsse készre.

Tante Fanny tippje: A minipizzát egy szelet citrommal és petrezselyemlevéllel díszítheti.

Köszönjük szépen Kaldeneker György receptjét! A recept elkészítését videón is megtekintheti!

1. A leveshez: az olívaolajat forrósítsa fel egy fazékban, tegye bele a finomra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát, párolja üvegesre.
2. Adja hozzá a kis kockákra felvágott vaddisznóhúst, daráljon rá borsot, ízesítse sóval és fűszerezze összevágott kaporlevéllel.
3. Addig párolja, amíg a saját leve elfő, majd adja hozzá a felkarikázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, a felkockázott karalábét és zellergumót. Öntsön rá annyi vizet, hoyg ellepje, és addig főzze, amíg a hús puha nem lesz.
4. Öntse fel másfél liter vízzel, forrakja jól össze, majd kevés hideg vízzel elkevert liszttel sűrítse be, és keverje hozzá a tejfölt is.
5. A pizzelepényhez: A friss pizzatésztát sütőpapírral együtt tekerje ki egy tepsire, majd vágja keskeny háromszögekre.
6. Egy kis tálba csorgasson olívaolajat, tegye bele az összevágott rozmaringleveleket, majd kenje meg vele a tésztát.
7. Szórja meg parmezánsajttal, és forró sütőben 180 fokon kb. 10 - 15 perc alatt süsse szép pirosra.

Tálalja a forró levest tálkákba, tetejére helyezzen a pizzaháromszögekből. Jó étvágyat!

Kaldeneker György további receptjei>

1. A pizzatésztát vegye elő a hűtőből, a sütőt melegítse elő.
2. A gorgonzolát törje össze villával.
3. A zöldfűszereket mossa meg, a leveleket tépkedje le a szárról, és vágja finomra.
4. A sajtot a fűszerekkel, 2 ek olívaolajjal és a parmezánnal keverje el, sóval ízesítse.
5. A pizzatészta felét tegye sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tölteléket halmozza a tésztára.
6.  A tészta másik felével takarja be a tölteléket, a széleit kevés vízzel spriccelje meg, hogy összeragadjanak.
7. A tészta tetejére kávéskanállal nyomjon kis mélyedéseket, ezt locsolja meg olívaolajjal.
8. Kb. 20 perc alatt süsse készre, majd háromszögekre vágva tálalja.

Tipp: jól illik hozzá egy pohár olasz vörösbor!