Színes zöldséges torta spárgával és brokkolival

Értékeld a receptet
Erste Bewertung:

Um deine Bewertung einzutragen wird ein Cookie abgelegt und die IP-Adresse psdeudonymisiert gespeichert.
Bitte lies und bestätige hierzu auch unsere Datenschutzerklärung.

Bewerten
0 / 5
0 Bewertungen
  • 40 perc
  • 210 °C
  • 190 °C
  • kb. 25 perc

Hozzávalók Hozzávalók 24 cm átmérőjű tortaformához:

  • 1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
  • 250 g fehér vagy zöld spárga
  • 150 g brokkolirózsa
  • 100 g újhagyma 1cm-es szeletekre vágva
  • 2 db paradicsom szeletelve
  • 6 tojás
  • 300 ml tej
  • 100 g parmezán finomra reszelve
  • Só, bors ízlés szerint
  • Kevés szerecsendió őrölve
  • 3 ek petrezselyem aprítva

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  2. Lépés 2

    A spárgát hámozzuk meg, a végeit vágjuk le, sós vízben kb. 3 percig főzzük, hűtsük le, tegyük félre.

  3. Lépés 3

    A brokkolit sós vízben kb. 2 percig főzzük, hűtsük le, és tegyük félre.

  4. Lépés 4

    A tojást, tejet, parmezánt, sót, borsot, szerecsendiót és petrezselyemzöldet keverjük össze.

  5. Lépés 5

    A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, a sütőpapírral együtt helyezzük a sütőformába és villával szurkáljaukmeg.

  6. Lépés 6

    A spárgát és a brokkolit tegyük a tésztára. Tegyük rá a paradicsomot. A tojásos-tejes keveréket öntsük rá, és alsó sínen kb. 40 percig süssük.

  7. Lépés 7

    Hagyjuk kihűlni, vegyük ki a formából, vágjuk 8 szeletre, és szervírozzuk.

Tipp

A fehér sárgát mindenképp hámozzuk meg, a zöld spárgának elég csak a végeit letörni, hámozni nem szükséges!

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!