Pain au chocolat
Népszerű francia édes péksütemény, azaz csokis párna, minden nap pillanatok alatt! Pain au chocolat akár reggelire, villásreggelire, vagy egyszerűen csak édes nassolnivalónak: Tante Fanny friss élesztős leveles tésztájából könnyedén, 4 gyors lépésben elkészítheted ezeket az édes finomságokat. Kényeztesd magad 😉
- 20-25 perc
- 200°C
- 180°C
- 10 perc
Hozzávalók
6 Pain au chocolat-hoz:
- 1 cs. Tante Fanny friss élesztős leveles tészta 400 g
- 100 g étcsokoládé
- 1 tojássárgája
- 1 ek. tej
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és 6 egyenlő téglalapra vágjuk (egyenként kb. 8x18 cm). Az étcsokoládét 12 csíkra vágjuk. Helyezzünk egy-egy csokoládécsíkot a tésztadarabok rövidebb végére és a közepére. Az alsó csokoládécsíktól kezdve tekerjük fel a tésztát, majd óvatosan egy kicsit lapítsuk le a tekercset.
-
Lépés 3
A tojássárgáját a tejjel összekeverjük, majd megkenjük a tésztát a keverékkel.
-
Lépés 4
A Pain au chocolat párnákat előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A péksüteményt elkészítheted air fryerben is, 150°C-on kb 14-18 perc alatt. Sütés előtt a forrólevegős sütő kosarát kend meg egy evőkanál olajjal.
