Churros-golyók
Ki ne szeretné az édes churros-golyókat? 🤤 Gyors receptünkkel könnyedén süthetsz saját churrost – akár sütőben, vagy még egyszerűbben, air fryerben is. Szóval, készítsd elő a friss vajas kelt tésztát, formázz belőle golyókat, tedd őket a sütőbe vagy a légkeveréses fritőzbe, és jó étvágyat!
- 15 perc
- 180°C
- 170°C
- 15 perc
Hozzávalók 40 churros-golyóhoz:
- 1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
- 70 g olvasztott vaj
- 100 g fahéjas cukor
- 75 ml tejszín
- 75 ml tej
- 150 g olvasztott étcsokoládé
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A tésztát sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és hosszában 3 csíkra vágjuk. A csíkokból hengert formázunk és kb. 3 cm-es darabokra vágjuk.
-
Lépés 3
A golyókat előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
-
Lépés 4
Sütés után még melegen, azonnal megkenjük a golyókat az olvasztott vajjal és megforgatjuk a fahájas cukorban.
-
Lépés 5
A csokoládészószhoz forraljuk fel a tejet és a tejszínt, majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét.
Air fryerben süssük a golyókat 10-14 percig 150°C-on. A vajat és a csokoládét is megolvaszthatod a légkeveréses fritőzben; ehhez helyezd mindkettőt egy sütőálló tálba, és melegítsd alacsony hőmérsékleten (kb. 70-80 °C) néhány percig.
