csirkés-satay szószos csirke

Csirkés-satay szószós nyársak

Értékeld a receptet
Erste Bewertung:

Um deine Bewertung einzutragen wird ein Cookie abgelegt und die IP-Adresse psdeudonymisiert gespeichert.
Bitte lies und bestätige hierzu auch unsere Datenschutzerklärung.

Bewerten
0 / 5
0 Elkészítés

Ázsiai ihletésű csirkás-satay szószok nyársak a legfinomabb mogyorószósszal.

  • kb. 20-25 perc
  • 200°C
  • 180°C
  • kb. 25 perc

Hozzávalók 8 db nyárshoz:

  • 1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
  • 400 g csirkemellfilé 2 cm-es kockákra vágva
  • 100 ml szójaszósz
  • 2 tk méz
  • 1 tk frissen reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 felvert tojás a kenéshez
  • 2 ek vegyes szezámmag a szóráshoz
  • 80 g mogyoróvaj
  • 2 ek rizsecet
  • 2 ek juharszirup
  • 8 db hurkapálcika a nyárshoz

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  2. Lépés 2

    Összekeverjük a mézet, a gyömbért, egy gerezd fokhagymát és 80 ml szójaszószt, és bepácoljuk a csirkemelleket a felhasználásig. A hurkapálcikákat hideg vízbe áztatjuk, hogy ne égjenek meg sütés közben.

  3. Lépés 3

    A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük, összehajtjuk mint egy könyvet és széltében 8 csíkra vágjuk.

  4. Lépés 4

    A tésztacsíkokat a pácolt csirkekockákkal együtt kígyózó mintában, szellősen a nyársakra tűzzük úgy, hogy a tésztának legyen helye megkelni. A felvert tojással megkenjük a tésztát és megszórjuk szezámmaggal.

  5. Lépés 5

    A nyársakat a sütő középső sínén 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

  6. Lépés 6

    Miközben sülnek a nyársak, a mogyoróvajat a maradék fokhagymával és szójaszósszal (20 ml), a rizsecettel, juharsziruppal és 3-4 evőkanál vízzel csomómentesre keverjük.

  7. Lépés 7

    A nyársakat a mogyoróvajas satay szósszal és ízlés szerint ázsiai salátával tálaljuk.

Tipp

A földimogyoróvaj őrölt, szárazon pörkölt földimogyoróból készül, a legtöbb szupermarketben és bio-boltban kapható.

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!