Morzsás báránykák
Ezek a puha, kelt tésztából készült morzsás báránykák vaníliás pudinggal még a legédesebb édességfogyasztókat is elbűvölik. A kis húsvéti báránykák mégis gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, így tökéletes választás a gyerekekkel közösen töltött húsvéti sütéshez. Egy vidám húsvéti reggelin ezek a finom báránykák biztosan mindenki tányérján sikert aratnak.
- 15 perc
- 180°C
- 160°C
- 30 perc
Hozzávalók 12 morzsás báránykákhoz:
- 1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
- 250 ml tej + 1 ek. a kenéshez
- 1/2 csomag vaníliás pudingpor
- 60 g cukor
- 12 süthető csokidarabka vagy mazsola
- 40 g hideg vaj
- 80 g búzaliszt
- 1 csipet fahéj
- 1 felvert tojás a kenéshez
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
Közben a tejből, a pudingporból és 20 g cukorból pudingot főzünk a csomagoláson található utasítás szerint. Fedjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.
-
Lépés 3
A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd 12 nagy (kb. 7 cm átmérőjű) és 12 kis (kb. 4 cm átmérőjű) kört vágunk ki belőle. A nagy kör lesz a test, amire egy kis kört helyezünk (fej). A többi formát (lábak, fülek) kivágjuk a maradék tésztából.
-
Lépés 4
Kenjünk 1-2 teáskanál vaníliás pudingot a nagy tésztakörökre és tegyünk csokoládédarabokat vagy mazsolát a kis tésztakörökre szemeknek.
-
Lépés 5
A báránykákat kenjük meg a felvert tojással.
-
Lépés 6
A morzsás feltéthez keverjük össze a vajat, 40 g cukrot, a lisztet és a fahéjat, majd gyúrjuk össze, amíg össze nem áll. Szórjuk a morzsát a vaníliás pudingra.
-
Lépés 7
A morzsás báránykákat előmelegített sütő középső sínén kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Rejts el egy darab csokoládét vagy liofilizált bogyós gyümölcsöket a vaníliapuding alá “húsvéti meglepetésként”.
