Csokis-diós csigák
Édesszájúaknak kötelező a gyors csokis-diós csiga, amely puha kelt tésztával és gazdag csokoládés töltelékkel készül. Tökéletes választás reggelire, délutáni kávé mellé vagy egy kis édes kényeztetéshez. A klasszikus kakaós és csokis csiga mindig nagy kedvenc kicsiknél és nagyoknál egyaránt.
- 20 perc
- 180 °C
- 160 °C
- 20 perc
Hozzávalók 12 csigához:
- 1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
- 60 g vaj
- 1 ek. kakaópor
- 40 ek. nádcukor
- 50 g apróra vágott dió
- 70 g étcsokoládé
- 1 ek. méz
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A vajat egy kis lábasban felolvasztjuk és hozzákeverjük a kakaóport.
-
Lépés 3
A tésztát szorosan tekerjük fel, majd vágjuk kb. 3 cm széles szeletekre.
-
Lépés 4
A csigákat fektessük sütőpapírral bélelt tepsire.
-
Lépés 5
A csigákat sütés előtt felvert tojással kenjük meg, és néhány percig hagyjuk pihenni.
-
Lépés 6
Előmelegített sütőben kb. 15 - 20 perc alatt süssük aranysárgára.
-
Lépés 7
A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és megkenjük a kakaóvajjal, a tetején kb. 5 cm-es szegélyt szabadon hagyva.
-
Lépés 8
A tésztát megszórjuk a nádcukorral és a dióval, majd szorosan feltekerjük és 12 egyforma szeletre vágjuk.
-
Lépés 9
A csigákat előmelegített sütőben a középső sínen kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
-
Lépés 10
Az étcsokoládét felolvasztjuk és hozzákeverjük a mézet, majd csokoládészószt a csigákra csorgatjuk.
A kelt tészta helyett használhatjuk a friss vajas élesztős leveles tésztát is.
