Ünnepi mini-szendvicsek
Szeretnél gyorsan és egyszerűen összedobni néhány finom falatkát karácsonyra? Akkor imádni fogod az ünnepi mini szendvicsek receptjét friss leveles tésztából. Változatos feltétekkel mindössze 6 gyors lépésben elkészíthetők. Tökéletes sós falatkák a karácsonyi asztalra.
- 45 perc
- 200°C
- 180°C
- kb. 30 perc
Hozzávalók 18 mini-szendvicshez:
- 1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
- 1 tojássárgája a kenéshez
- 30 g reszelt parmezán
- 30 g bármilyen mag szóráshoz (pl. mák, szezámmag, napraforgómag)
Feltétekhez:
- krémsajt, füstölt lazac, mézes-mustáros szósz, kapor
- paradicsomkrém, sonka, pesto, rukkola
- fügés mustár, camembert, szőlő, madársaláta
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A tésztát sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és tésztaszaggatóval csillagokat vágunk ki (ø 7 cm). A maradék tésztát tegyük félre (lásd: Tipp).
-
Lépés 3
A tészta tetejét megkenjük a tojássárgájával, majd megszórjuk sajttal és magokkal ízlés szerint.
-
Lépés 4
A tésztacsillagokat előmelegített sütőben a középső sínen kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
-
Lépés 5
A csillagokat vízszintesen félbegájuk.
-
Lépés 6
Tálalás előtt megtöltjük a választott feltétekkel és már fogyaszthatjuk is.
A maradék tésztát külön sütőpapírra tesszük, megkenjük tojássárgájával, megszórjuk sajttal és magokkal. Kb. 10-15 percig sütjük, majd tálaljuk mártogatósok mellé vagy kruton feltétként salátához.
