húsvéti sonka

Húsvéti sonka pizzaköntösben

Értékeld a receptet
Erste Bewertung:

Um deine Bewertung einzutragen wird ein Cookie abgelegt und die IP-Adresse psdeudonymisiert gespeichert.
Bitte lies und bestätige hierzu auch unsere Datenschutzerklärung.

Bewerten
0 / 5
0 Bewertungen

Szaftos húsvéti sonka pizzatésztába burkolva – ez a kombináció kiválóan illik a családi húsvéti asztalra. Megmutatjuk, hogyan készítheted el nagyon egyszerűen a húsvéti finomságokat.

  • kb. 25 perc
  • 200°C
  • 180°C
  • kb. 15 perc

Hozzávalók:

  • 1 cs. Tante Fanny friss pizzatészta 400 g
  • 1 kg füstölt kötözött sonka (alternatívaként sódar, füstölt hús vagy füstölt oldalas)
  • 2 vöröshagyma negyedekre vágva
  • 2 babérlevél
  • 5-5 szem bors és szegfűbors

Tojásos torma:

  • 200 g tejföl
  • 3 keményre főzött tojás apró kockákra vágva
  • 1 kis resztelt alma
  • 3 ek. friss, reszelt torma
  • 1 ek. almaecet
  • 1 ek. repceolaj
  • Só, bors, cukor

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A kötözött sonkára annyi vizet öntünk, hogy befedje. Hozzáadjuk a hagymát, a fűszereket és 1 teáskanál sót, majd 45 percig főzzük. 15 percig hűlni hagyjuk.

  2. Lépés 2

    A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  3. Lépés 3

    A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és középen összehajtjuk, mint egy könyvet. A pizzatészta közepére helyezzük a húst és a tésztával beburkoljuk. A tészta széleit jól összenyomjuk, és az összenyomott oldalával lefelé egy tepsire fektetjük.

  4. Lépés 4

    Egy szikével vagy nagyon éles késsel tetszés szerint mintát is karcolhatunk a tésztába. A tepsit betoljuk alulról a második rácsra az előmelegített sütőbe, és az ételt 20-25 perc alatt készre sütjük.

  5. Lépés 5

    A húsvéti sonkát pizzaköntösben az előmelegített sütőben a középső sínen 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

  6. Lépés 6

    A tojásos tormához összekeverjük a hozzávalókat, majd sóval, borssal, valamint cukorral ízesítjük.

  7. Lépés 7

    A húsvéti sonkát tojásos tormával és például retekkel tálaljuk.

Tipp

Alternatívaként egy kis kész húsvéti sonkát (1 kg) is felhasználhatsz. Ebben az esetben vágd a sonkát a megfelelő méretre, és kb. 2 órával az elkészítés előtt vedd ki a hűtőszekrényből (előfőzni nem szükséges).

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!