mángoldos muffinok

Mángoldos muffinok

leveles tésztából
Rezept bewerten
Erste Bewertung:

Um deine Bewertung einzutragen wird ein Cookie abgelegt und die IP-Adresse psdeudonymisiert gespeichert.
Bitte lies und bestätige hierzu auch unsere Datenschutzerklärung.

Bewerten
0 / 5
0 Bewertungen

Helyben fogyasztásra és elvitelre is! Ezeket a tönkölyös leveles tésztából készült vegetáriánus muffinokat egy különleges, finom zöldséggel, a mángolddal töltöttük meg.

  • kb. 20 perc
  • 200°C
  • 180°C
  • kb. 15 perc

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
  • 1 vöröshagyma apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma préselve
  • 500 g mángold (vagy spenótlevél) frissen vagy felolvasztva, kinyomkodva
  • 150 g tejföl
  • 3 tojás
  • kevés őrölt szerecsendió
  • őrölt só és bors
  • kevés olívaolaj a sütéshez és a kenéshez

Zubereitung:

  1. Lépés 1

    Egy serpenyőben hevítsünk fel olajat, pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó nem lesz. A mángoldot vágjuk durvára, adjuk a hagymákhoz és pirítsuk körülbelül még 5 percig. Ha kész, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

  2. Lépés 2

    A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. A muffinformát kenjük ki olajjal.

  3. Lépés 3

    A tejfölt és a tojást a mángolddal összekeverjük, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

  4. Lépés 4

    A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és széltében négyszer, hosszában háromszor vágjuk el, hogy 12 négyzetet kapjunk. Tegyük a tésztákat a muffinforma mélyedéseibe. A tésztalapokat villával többször megszurkáljuk.

  5. Lépés 5

    Minden muffinba 3 evőkanál tölteléket teszünk. A sütőben a középső rácson kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp

Dobd fel a muffinokat 100 g morzsolt fetával vagy reszelt sajttal.

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!