Színes cupcake rétestésztából
- 20 - 25 perc
- 180 °C
- 160 °C
- kb. 25 perc
Hozzávalók Hozzávalók kb. 10 db süteményhez:
- 1 cs. Tante Fanny friss nyújtott rétestészta 200 g
- 300 g liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 200 ml tej
- 100 g vaj
- 3 tojás
- 200 g kristálycukor
- 150 g mascarpone
- 150 g túró 10%
- 50 g porcukor
- ételfesték
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A lisztet és a sütőport szitáljuk össze. A vajat a kristálycukorral keverjük habosra, a tojást verjük fel és a felét keverjük a vajas masszához.
-
Lépés 3
A maradék tojást adjuk a tejhez, majd egy csipet sót és a vaníliás cukrot szórjunk bele.
-
Lépés 4
A lisztes keveréket és a tejet felváltva adjuk a vajas masszához és keverjük simára.
-
Lépés 5
A formákat vajjal kenjük ki. A tésztalapokat negyedeljük és 3-4 lapot tegyünk egy formába úgy, hogy a tészta kilógjon a formából. A lapok közé kenjünk olvasztott vajat.
-
Lépés 6
A masszát töltsük a formákba és a kilógó tésztát hajtsuk a masszára.
-
Lépés 7
Olvasztott vajjal kenjük meg és előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 20 - 25 perc alatt süssük készre.
-
Lépés 8
A diszítéshez való hozzávalókat jól keverjük össze és csillagcsőrös habzsákkal nyomjuk a kihűlt sütemények tetejére.
A díszítést ízlés szerint különböző színekkel készíthetjük el és színes dekorgyöngyökkel, szórócukorral smarties cukorkával…stb. variálhatjuk – gyerekek születésnapi partijára vagy farsangra kiváló ötlet!
