Tavaszi tekercs

Tavaszi tekercs

  • 4-5 perc
  • Forró olajban pár perc
  • 20 perc

Hozzávalók Hozzávalók 9 tekercshez:

  • 1 cs. Tante Fanny teljes kiőrlésű rétestészta 200 g
  • 200 g szójacsíra
  • 2 db újhagyma karikákra vágva
  • 1 db zöldpaprika kis kockákra vágva
  • 1 db pirospaprika kis kockákra vágva
  • 1 ek gyömbér finomra reszelve
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 ek friss koriander aprítva
  • 1 tojás fehérje
  • 1/2 l Olaj a kisütéshez

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  2. Lépés 2

    A szójacsírát, paprikát és a hagymát keverjük össze. Gyömbérrel, korianderrel és a szójaszósszal fűszerezzük, majd jól keverjük össze.

  3. Lépés 3

    A tésztalapokat vágjuk 3 egyenlő részre, majd a tölteléket kenjük a tészta alsó részére. A tészta széleket hajtsuk be, majd tekerjük fel.

  4. Lépés 4

    A felső szélét kenjük meg tojásfehérjével és ragasszuk össze.

  5. Lépés 5

    Forró olajban pár perc alatt süssük szép pirosra.

Tipp

A tavaszi tekercseket szójaszósszal vagy édes-savanyú távol keleti szósszal kínáljuk.

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!