Vegán kókuszos körtetorta

Vegán kókuszos körtetorta

Értékeld a receptet
Erste Bewertung:

Um deine Bewertung einzutragen wird ein Cookie abgelegt und die IP-Adresse psdeudonymisiert gespeichert.
Bitte lies und bestätige hierzu auch unsere Datenschutzerklärung.

Bewerten
0 / 5
0 Bewertungen

Tofu édes ételekben? Igen! Próbáld ki gyors receptünket, a vegán kókuszos körtetortát, és győződj meg róla Te magad!

  • kb. 50 perc
  • 200°C
  • 180°C
  • kb. 20 perc

Hozzávalók 1 kókuszos körtetortához:

  • 1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
  • 300 g tofu finomra törve
  • 400 ml kókusztej
  • 50 g nádcukor
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • 1 tk. fahéj
  • 2 ek. keményítő kevés vízzel simára keverve
  • 4 kis körte (kb. 400 g) ízlés szerint hámozva vagy hámozatlanul, magház nélkül
  • 3 ek. Kókuszreszelék

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  2. Lépés 2

    A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és egy tortaformába (ø 26 cm) helyezzük, majd a lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk.

  3. Lépés 3

    Lefedjük a sütőpapírral és hüvelyesekkel megtöltve a sütő alsó rácsán kb. 30 percig vakon sütjük.

  4. Lépés 4

    Közben a tofut a kókusztejjel kb. 10 percig főzzük, majd finomra pürésítjük. Hozzáadjuk a nádcukrot, a citromhéjat, a fahéjat és a keményítővel besűrítjük. A körtét vékony szeletekre vágjuk.

  5. Lépés 5

    Az elősütött tésztára öntjük a tofus-kókuszos keveréket, majd dekoratívan elhelyezzük rajta a körteszeleteket. Meglocsoljuk citromlével és megszórjuk kókuszreszelékkel.

  6. Lépés 6

    A tortát további 20 percig sütjük. Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Tipp

Ízlés szerint friss reszelt gyömbért is adhatunk a keverékhez.

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!