Kiadós quiche­torta sonkával

Kiadós quiche-torta sonkával

és főtt tojással
  • kb. 45 - 50 perc
  • 190° C
  • 170° C
  • kb. 20 perc

Hozzávalók Hozzávalók 1 tortaformához:

  • 1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
  • 3 tojás
  • 2 pohár magas zsírtartalmú tejföl
  • Só és bors őrölve
  • 150 g sonka vékony szeletekre vágva
  • 1-3 főtt tojás nagy darabokra vágva
  • Kevés torma reszelve
  • Kevés petrezselyem aprítva
  • Kevés vaj a forma kikenéséhez

Elkészítés

  1. Lépés 1

    A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

  2. Lépés 2

    Tojást és a tejfölt jól elkeverjük, sóval és borssal fűszerezzük.

  3. Lépés 3

    A formát kivajazzuk. A tésztát kitekerjük és a sütőpapírt eltávolítjuk. A tésztát a formába helyezzük. (A tésztát sütőpapírral együtt is behelyezhetjük a formába, így a kivajazást megspóroljuk). A szélét a maradék tésztával megerősítjük.

  4. Lépés 4

    A sonkacsíkokat és a darabolt főtt tojást a tormával és a fűszerekkel a tésztára helyezzük. A tojással elkevert tejfölt pedig ráöntjük.

  5. Lépés 5

    A legalsó sínen, 190° C-on, kb. 45 - 50 percig aranybarnára sütjük.

Tipp

A főtt tojás és a sonka helyett használhatunk maradék zöldségeket: pl.brokkolit, kel-féléket sárgarépát, de variálhatjuk ízlés szerint tejtermékekkel is, pl. 250 g tejszín, tej, túró, friss sajt vagy tejföl.

Még több hasonló recept

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!

Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba!